Se hizo una encuesta a población española mayor de 18 años y los resultados obtenidos eran que un 89,6% eran omnivoros, un 6,3% eran flexitarianos, un 1,3% vegetarianos y un 0,2% veganos.
Pero es difícil medir como ha aumentado la gente que come dietas alternativas, por lo tanto una forma de medirlo es mediante resultados de búsqueda en internet de ciertas palabras clave.
En este gráfico podemos ver como la palabra más buscada es vegano(azul) y como cada vez va creciendo mas poco a poco. la segunda palabra más buscada es vegetariano, pero se ve como en el ultimo año han caído las búsquedas de vegetariano. por ultimo muestra las busquedas de recetas veganas, vegetarianas y veganismo que es más o menos igual.
por ultimo también podríamos ver la influencia de otras dietas en España, contando a los restaurantes especializados en esas dietas en la península.
Podemos ver como en Madrid y Barcelona es donde más hay, que es donde mas población se concentra en la península.
Por lo tanto, al contrastarlo todo nos damos cuenta que la tendencia a comer otras dietas, cada vez va creciendo mas en España.
fuentes:
No hay comentarios:
Publicar un comentario